Биоиндустрия и этика потребления как тенденция в современном мире: австрийский и российский опыт
Тип публикации: статья
Информация об авторе(ах)
Екатерина Викторовна Холлер | eportnova@yandex.ru | аспирантка | Институт этнологии и антропологии имени РАН
Ключевые слова
биоиндустрия, этика потребления в Австрии и России, экологическое сознание, австрийское фермерство, становление российского рынка биопродукции, глобализация, постмодернизм
Аннотация
В XXI веке в общество и в науку проникли такие неологизмы, как биоиндустрия, экологическое сознание и этическое потребление. В данной работе представлена ситуация, сложившаяся вокруг этих понятий в Австрии и России. На основе интервью с потребителями и производителями экологических продуктов, а также с помощью анализа литературы мы попытались выявить влияние биоиндустрии на крупные корпорации, сознание потребителей, фермерские хозяйства и крестьянский образ жизни.
Как процитировать на кириллице
Холлер Е.В. Биоиндустрия и этика потребления как тенденция в современном мире: австрийский и российский опыт // Этнографическое обозрение. 2014. № 3. С. 148-163
Как процитировать на латинице
Holler, E.V. 2014. Bioindustry and the Ethics of Consumption as a Trend in the Contemporary World: Austrian and Russian Experiences. Etnograficheskoe obozrenie 3: 148-163
Доступ к публикации на портале eLIBRARY.ru