Главная    Номер 2, 2016

Представления о днях недели у восточных славян

Тип публикации: статья

Информация об авторе(ах)

Светлана Николаевна Амосова | sveta.amosova@gmail.com | младший научный сотрудник | Институт славяноведения РАН

Ключевые слова

восточные славяне, дни недели, семантические признаки, представления о времени

Аннотация

Изменения в системе питания являются одним из элементов трансформации традиционного татарского общества на рубеже XIX–XX вв. В рационе возникли новые продукты, блюда других национальных кухонь, изменились интерьеры столовых, посуда. Значительное влияние на это оказало развитие ресторанного дела в России. Функционировали мусульманские заведения общепита. Новым явлением стали кулинарные курсы для женщин, выход поваренной книги. В среде учащейся молодежи появились элементы быстрого питания. Предпочтения детей и родителей в еде иногда были разными. Бытовые мелочи отражали идеологические противоречия, охватившие татарское общество в конце XIX – начале XX в.

Информация о финансовой поддержке

Исследование проведено при финансовой поддержке следующих организаций и грантов:
Российский Научный Фонд, грант № 15-18-00143

Амосова С.Н. Представления о днях недели у восточных славян // Этнографическое обозрение. 2016. № 2. С. 130-147

Как процитировать на латинице

Amosova, S.N. 2016. Predstavleniia o dniakh nedeli u vostochnykh slavian [Notions of Week Days among Eastern Slavs]. Etnograficheskoe obozrenie 2: 130-147

Доступ к публикации на портале eLIBRARY.ru